Détail du poste

SES INTERIM recherche, pour l'un de ses clients, Hôtel 4* situé sur LIEUSAINT(Zone Carré Senart

UN SOUS - CHEF DE CUISINE CONFIRME H/F

Vos futures missions :

Vous veillez à ce que chaque assiette qui sorte de votre cuisine soit à la hauteur du talent de votre brigade : dressage, délais, températures, etc. vous ne laissez rien au hasard !

En duo avec le CHEF DE CUISINE, vous animez et coordonnez vos équipes en développant le potentiel de chaque collaborateur.

Des livraisons jusqu'à l'assiette, vous avez un oeil partout ! Vous supervisez les commandes, appliquez les fiches techniques et contribuez au respect des règles d'hygiène et à la sécurité alimentaire.

Au dela de votre experience en tant que second confirmé, vous avez une experience significative en management d'équipe.

Vous avez de bonnes notions de ratio et marge et savez établir un planning.

Experience en restauraton traditionnelle et séminaire, impératives

Votre expérience en tant que cuisinier vous a permis de faire vos armes et de développer un sens de l'initiative hors pair !

L'esprit d'équipe, c'est votre point fort ! Vous aimez manager et transmettre votre savoir-faire aux chefs de partie, commis, apprentis et stagiaires.

En tant que chef de file , vous savez montrer l'exemple. Vous êtes rigoureux, polyvalent, organisé, et bien sûr... créatif, pour toujours surprendre vos clients.

Horaires continus, 2 jours de repos consécutifs

Hellowork a estimé le salaire pour cette offre

Cette estimation de salaire pour le poste de Sous-Chef de Cuisine Confirme H/F à Lieusaint est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.

Cette fourchette est variable selon expérience.

Salaire brut min

23 712 € / an 1 976 € / mois 13,03 € / heure

Salaire brut estimé

26 400 € / an 2 200 € / mois 14,51 € / heure

Salaire brut max

29 280 € / an 2 440 € / mois 16,09 € / heure

Cette information vous semble-t-elle utile ?

Merci pour votre retour !

Publiée le 05/12/2025 - Réf : 3682195/26687118 SDCC/77T

Sous-Chef de Cuisine Confirme H/F SES INTERIM Maisons Alfort

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