Cuisinier H/F Randstad

L'agence Randstad recrute pour un un restaurant à Quimperlé un Cuisinier / Cuisinière (H/F) en Contrat à Durée Indéterminée (CDI).

Ce poste en CDI à temps plein nécessite une première expérience indispensable en cuisine professionnelle.

Vos missions détaillées :

Production Culinaire : Préparer les plats chauds et froids selon les fiches techniques et les directives.
Maîtrise Technique : Assurer les différentes cuissons, les préparations de base (fonds, sauces), et veiller au dressage soigné des assiettes.
Gestion du Poste : Organiser et maintenir votre poste de travail (le "Mise en Place") et gérer les stocks de produits frais.
Hygiène : Appliquer et faire respecter de manière irréprochable les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP).
Collaboration : Participer à l'élaboration des menus et travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et de salle.

Horaires et Cadre de Travail :

Le restaurant est ouvert du Mardi midi au Dimanche midi.

Profitez de congés exceptionnels favorisant l'équilibre vie professionnelle/personnelle :

3 semaines et demie de fermeture en août.
15 jours de fermeture à Noël.
15 jours de fermeture au printemps.