Cuisinier - Cuisinière H/F

Salon des Delices

Experience: 1 An(s) - maitrise la cuisine africaine

Compétences: Chaîne du froid,Modalités de stockage de produits alimentaires,Techniques de conservation des aliments,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Cuisine du monde,CAP cuisine,CQP employé qualifié de restauration,Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle