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Cuisinier H/F Big Fernand

Paris - 75
CDI
BEP, CAP
Bac
Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Exp. - 1 an
Exp. 1 à 7 ans

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Les missions du poste

Avez-vous envie de préparer des burgers maison avec des produits frais et du goût ?

Chez Big Fernand, la cuisine est au coeur de l'expérience. Vous travaillez dans une équipe soudée où la qualité prime sur la quantité. Ici, tout est fait sur place, dans le respect des recettes et des standards de la maison.

Votre quotidien se partage entre préparation, cuisson et dressage. Vous participez à la bonne ambiance du service et à la satisfaction des clients, en suivant des procédures précises et un rythme soutenu.

Vos principales missions seront :

- Préparer les ingrédients et les garnitures selon les recettes Big Fernand
- Cuire les viandes, frites et pains selon les temps et températures définis
- Assembler les burgers et assurer un dressage soigné
- Maintenir le poste de travail propre et organisé en continu
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la réception et au contrôle des livraisons
- Contribuer à la bonne coordination entre cuisine et comptoir

Vous travaillez en lien direct avec le chef d'équipe et les autres cuisiniers. L'environnement est rythmé, mais la cohésion d'équipe et la rigueur permettent de garder une atmosphère fluide et efficace.

Chaque burger servi reflète la qualité du travail collectif et votre exigence du détail.

Vous aimez cuisiner avec soin et rapidité, sans négliger la qualité ni la présentation.

Vous êtes à l'aise dans une cuisine où tout va vite et où la précision compte. Vous savez gérer la pression du service et garder votre calme, même en période d'affluence.

Compétences et qualités attendues :

- Bonne maîtrise des bases de la cuisine chaude
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens de l'organisation et respect des procédures
- Esprit d'équipe et communication claire avec les collègues
- Ponctualité, rigueur et fiabilité dans l'exécution des tâches
- Expérience en restauration rapide ou traditionnelle appréciée

Vous aimez le travail bien fait et le contact simple avec vos collègues. Votre régularité et votre sens du détail font la différence chaque jour.

Prime (si objectifs atteints, max 500€ bruts par trimestre
Prime de cooptation (150€ bruts pour chaque embauche d'un(e) ami(e))
Prime de blanchissage (24€ par mois pour l'entretien des tenues)
Prime d'assiduité (50€ bruts par mois)
Un repas par service
Prise en charge de l'abonnement aux transports de 50%
Mutuelle
CSE

Tu trouveras chez nous :

Une ambiance à te couper le souffle au rythme du crépitement des planchas ;

Des emplois du temps prédéfinis et flexibles ;

De belles et réelles opportunités d'évolution,

Mais aussi :

- Des primes sur les objectifs du restaurant (le montant maximum si tous les objectifs sont atteints est de 500€ bruts par trimestre ! ),
- Des primes de cooptation (le mot est moche mais si tu nous permets d'embaucher un(e) ami(e) il te rapportera 150€ bruts, sympa les copains ! ),
- Prime de blanchissage (montant 24€ / mois pour laver tes tenues),
- Prime d'assiduité (montant 50€ bruts / mois, en plus juste pour venir et être à l'heure !)
- Un repas par service,
- 50% de ton abonnement aux transports en communs,
- Une mutuelle,
- Un CSE, ....

Et surtout, tu auras une place de choix pour les avants premières de nos nouveaux best Sellers concocter par nos chefs.