Chef de Partie H/F Restaurant Giuseppe

Profil recherché :

- Parfaite maîtrise des techniques culinaires de base
- Connaissance des produits frais, de saison et de la cuisine italienne (un plus)
- Excellente organisation et gestion du temps
- Capacité à travailler en autonomie tout en s'intégrant dans une brigade
- Rapidité d'exécution et résistance au stress
- Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité HACCP
- Capacité à gérer un poste en forte affluence

Chez Giuseppe, on ne fait pas que cuisiner :

on raconte l'Italie dans chaque assiette
Cuisine maison, avec des produits frais, de saison, et surtout... avec le coeur

Situé à la Cité Internationale (Lyon 6), notre bistrot italien, c'est :

une cuisine authentique

une équipe jeune, passionnée et soudée

une ambiance conviviale, mais toujours carrée

un vrai esprit de maison : exigeant, humain, vivant

Que tu sois en salle , en cuisine ou à la plonge ,

tu feras partie d'un projet commun, animé par le goût du bon, le respect des autres et l'envie de faire bien - ensemble.

On ne cherche pas des machines,

on cherche des personnes : investies, fiables, curieuses, prêtes à s'éclater dans leur taf tout en montant en compétences

Condititon de travail

- Travail du jeudi au dimanche
- Travail en coupure et/ou en continu selon les besoins du service
- 2 jours de repos consécutifs (selon planning)
- Équipe jeune et dynamique, environnement exigeant mais humain
- Évolution possible selon implication