Cuisinier Service Midi en Semaine H/F IMPEX

IMPEX recrute un cuisinier (F/H) en CDD à partir de début janvier.

CDD de 4 à 6 mois.

Horaires en journée (7h-14h30) du lundi au vendredi (contrat 36 heures).

Pas de travail de de weekend, ni en jour férié.

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) cuisinier / cuisinière, pour rejoindre notre équipe.

Notre cafétaria d'entreprise prépare environ 120 repas par jour et assure le service le midi du lundi au vendredi. Sous la responsabilité de notre Responsable cafétéria, vous serez amené(e) à participer à l'élaboration des entrées, plats et desserts suivant les menus définis.

Missions :

- Préparer les aliments pour confection des plats : éplucher, émincer, réduire les sauces...
- Concevoir, réaliser et dresser les entrées, plats et desserts en respectant les menus établis et les consignes du Responsable.
- Si appétence pour la pâtisserie : préparer les desserts de A à Z.
- Assurer le service des plats chauds type « self »
- Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace.
- Assurer l'entretien et la propreté du poste de travail, des équipements.
- Gérer le stockage des denrées alimentaires et contrôler leur fraîcheur.
- Respect des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire.