Offre Emploi CDI Chef de Cuisine du Lundi au Vendredi Territoire de Belfort (90)

Détail du poste

À 06h30, la cuisine s'éveille : vous préparez le service du midi pour des convives réguliers, dans un cadre organisé et bien équipé.

Chez nous, vous pilotez la préparation des repas du lundi au vendredi, en encadrant une petite équipe et en veillant à la qualité de chaque assiette. CDI 37h, horaires stables centrés sur le déjeuner. 9 jours de RTT par an et salaire sur 13 mois

Vos missions principales :

- Planifier et cuisiner les menus selon les directives du gérant
- Gérer les stocks de denrées
- Encadrer et coordonner l'équipe de cuisine
- Contrôler la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire
- Participer à la conception de nouveaux plats adaptés aux convives

Ce poste s'adresse à une personne qui aime travailler dans un rythme régulier tout en gardant exigence et précision.

Vous savez gérer une production collective avec méthode et rigueur.

- Expérience confirmée en restauration collective
- Maîtrise des normes HACCP et gestion des stocks
- Aptitude à encadrer une équipe
- Goût pour la cuisine simple, équilibrée et bien présentée
- Organisation, réactivité et sens du service

Poste agent de maitrise, mutuelle famille prise en charge à 50%, 9 jours de RTT, vêtements de travail fournis avec blanchissage, horaires du lundi au vendredi : 06h45 - 15h, poste nourri

Publiée le 03/12/2025 - Réf : 3676132/26639628 CDCERCDLAV/90T