Cuisinier de Collectivité H/F Start & Jobs

Profil Recherché : Cuisinier de Collectivité Qualifications et Compétences Le candidat idéal possède une expérience significative dans la préparation de repas en grande quantité, avec une attention particulière à la qualité et à la présentation des plats. Une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est essentielle.

Expérience et Réalisations Expérience préalable de 2 à 5 ans en tant que cuisinier dans un environnement de collectivité, tel qu'une cantine scolaire, un hôpital ou une maison de retraite, est souhaitée. Une capacité démontrée à élaborer des menus équilibrés et nutritifs pour des groupes diversifiés est un atout.

Traits de Personnalité et Compétences Interpersonnelles Le candidat doit faire preuve de polyvalence et d'une grande capacité d'adaptation pour gérer les imprévus. Un esprit d'équipe et une excellente communication sont nécessaires pour collaborer efficacement avec le personnel de cuisine et les autres départements.

Formation et Certifications Un diplôme en arts culinaires ou une formation équivalente est souhaitable. La possession d'une certification HACCP ou équivalente est un avantage important.

Compétences Techniques Maîtrise des équipements de cuisine professionnelle et des techniques culinaires modernes. Capacité à suivre et à adapter des recettes pour de grandes quantités tout en respectant les contraintes budgétaires.

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START&JOBS est une entreprise située à Reims en pleine expansion. Notre société est professionnelle, innovante, et notre objectif est d'attirer les nouveaux talents.