Chef - Cheffe de Cuisine H/F

Api Restauration

Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement.
Notre devise? Cuisinons l'avenir avec Passion!

Nous recherchons notre chef de cuisine au sein de la Résidence la Noiseraie à Lussac-Les-Châteaux (50 résidants).

Vos missions
-Gestion des approvisionnements, passage des commandes dans le respect du budget
-Gestion HACCP du site
-Fabrication des plats maison, avec des produits brut, de saison et locaux
-Réception des marchandises
-Service du midi ou du soir
-Entretien des locaux en fin de service

Nous recherchons
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.
Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
Connaissances HACCP exigées. Esprit d'équipe indispensable.
Vous avez déjà une expérience reconnue en collectivité.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
- 7h-14h30
-35h/semaine
-Travail un week-end sur deux
-13ème mois, prime de service minimum et prime d'activité continue
-Participation aux bénéfices
-Mutuelle
-CE

Poste à pourvoir immédiatement.