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Chef de Rang -Restaurant le Pré Catelan 3 H/F Sodexo

Paris - 75
CDI
BEP, CAP
Bac
Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Exp. 1 à 7 ans
Exp. + 7 ans

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Les missions du poste

Quelles seront vos principales missions ?
Assurer un service d'excellence sur votre rang, dans le respect des codes du service gastronomique
Coordonner et accompagner les commis pour garantir la fluidité du service et la précision de chaque geste
Présenter les plats, réaliser découpages, flambages et montages en salle selon les standards du Pré Catelan
Veiller à la parfaite mise en place de votre rang et au confort des clients tout au long du service
Représenter avec élégance l'image et les valeurs du Pré Catelan, au sein d'une équipe animée par la passion de la gastronomie française

NOTRE PROPOSITION :
Quelle est notre proposition ?
Poste : Chef de rang - statut employé qualifié
Salaire : 2 200 € brut / mois × 13 mois + indemnités repas. Heures de nuit (à partir de 22:00) majorées de 50 %
Temps de travail : 37 h / semaine en coupures (mercredi à samedi) + 3 jours consécutifs de repos
Congés & RTT : 12 RTT avec 6 semaines de congés annuels (fermetures été, hiver et Toussaint)
Avantages : mutuelle attractive, participation transport (50 %), parking gratuit, repas sur place, avantages CSE Lenôtre
Autres : habillage, récupération des jours fériés travaillés, heures supplémentaires annualisées

Profil :
Vous sortez d'une école hôtelière et vous justifiez d'une expérience confirmée en service gastronomique
Vous maîtrisez le service à l'assiette, les codes de la salle et les usages propres aux maisons de haut niveau
Vous tenez un rang avec précision, calme et sens du détail
Vous avez une présentation soignée, une attitude posée et une aisance naturelle avec une clientèle exigeante
Vous parlez anglais, ce qui vous permet d'accueillir une clientèle internationale

http://www.leprecatelan.com

Télétravail en fonction du poste
13ème mois
Avantage en nature repas / titre restaurant
Participation aux bénéfices
Service d'accompagnement aux salariés aidants
5 jours de congés pour soins familiaux par an
Formations internes
CSE / Chèques-vacances / Chèques cadeaux

2200

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

Je postule directement en ligne et ma candidature est étudiée par nos équipes RH
Je suis présélectionné(e) alors un(e) RH me contacte pour un entretien téléphonique
Je suis selectionné(e), alors je suis contacté(e) et rencontré(e) par un manager
Selon le poste, un entretien avec un second manager ou directeur peut m'être proposé
Ma candidature est retenue alors mon manager et RH me propose un contrat de travail
Bienvenue chez Sodexo, votre équipe est prête à vous accueillir !