Chef de Cuisine de Collectivité H/F

Ucpa Sport Vacances

Niché dans le plus haut hameau des Vosges, le Centre UCPA situé au haut de tôt recherche :

Un Chef de cuisine de collectivité
Poste à pouvoir du 14 février 2026 au 4 avril puis du 10 avril au 9 mai puis du 16 mai au 28 juin et du 2 juillet au 31 août 2026.

Les missions :
- Gérer l'économat : budget et commande des denrées,
- Préparer les repas pour l'ensemble des enfants et l'ensemble du personnel (environ 80 couverts par service)
- Assurer le nettoyage de la cuisine après chaque service,
- Assurer l'équilibre alimentaire et participer avec le directeur du séjour à l'élaboration des menus,
- Adapter le service et les horaires des repas en fonction du projet pédagogique.
- Travail auprès de publics divers (enfants de 5 à 14 ans )

Compétences :
- Expérience en cuisine exigée.
- Vous êtes sérieux(se), souriant(e), rigoureux(se), ponctuel(les) et avez le souci du détail.
- Vous avez le sens du service, vous êtes habile et vous avez un esprit d'initiative.

Conditions de travail :
- 39H/semaine.
- Planning évolutif en fonction des arrivées/départs
(Logement sur place tout compris / Remboursement du trajet de ton domicile au centre)