Cabinet de recrutement
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Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel il recrute.
Chef de Cuisine H/F Ruby Solutions
- Fréjus - 83
- CDD
- 9 mois
- BEP, CAP
- Bac +2
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
L'un de nos hôtels 4 étoiles partenaires recrute un(e) Chef(fe) de Cuisine pour la saison 2026, avec une possibilité d'évolution vers un CDI.
Le/la Chef(fe) de Cuisine aura la responsabilité de superviser l'ensemble de la production culinaire pour deux points de restauration : un restaurant gastronomique aux inspirations méditerranéennes et un beach club à la carte plus estivale. Il/elle assurera la qualité constante des plats, le respect des normes d'hygiène, et le management des équipes en cuisine.
Missions principales
- Élaborer les cartes et menus en collaboration avec la direction, en mettant à l'honneur la cuisine méditerranéenne
- Gérer les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs
- Encadrer, former et animer l'équipe en cuisine
- Garantir l'excellence culinaire sur les deux points de vente
- Veiller au respect des normes HACCP et des standards qualité de l'établissement
- Participer activement au service en veillant à la régularité et à la présentation des plats
- Expérience significative en tant que Chef de Cuisine, idéalement dans un établissement 4 étoiles ou plus
- Parfaite maîtrise de la cuisine méditerranéenne, produits frais et de saison
- Leadership naturel, sens de l'organisation, et forte capacité à gérer plusieurs points de vente
- Créativité, rigueur et capacité à travailler dans un environnement saisonnier exigeant
- Bon relationnel et aptitude à fédérer les équipes
Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.
Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils sont là pour vous guider à chaque étape.
Déposez simplement votre CV et laissez-les faire le reste : conseils personnalisés, mise en relation avec des entreprises alignées sur vos aspirations et accompagnement jusqu'à l'obtention du poste de vos rêves.
Avec Ruby Solutions, c'est plus qu'un recrutement, c'est un partenariat vers votre réussite.
- Localisation : Proche de Fréjus, France
- Contrat : CDD de février à octobre 2026, avec possibilité de CDI à la fin de la saison
- Salaire : entre 4 500 € et 5 000 € bruts mensuels, selon profil
- Logement individuel possible sur place
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 01/12/2025 - Réf : 3672727/26612927 CDC/83F
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Chef de Cuisine H/F
- Fréjus - 83
- CDD
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