Cuisinier en Collectivité H/F Camo Groupe

Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de 1 an min. sur des fonctions similaires.

Vous disposez d'une solide maîtrise des techniques culinaires : préparations chaudes et froides, cuissons, assaisonnements et organisation du poste de travail.

À l'aise dans un environnement structuré, vous appliquez rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Méthodique et réactif, vous savez gérer les volumes propres à la restauration collective et assurer une production régulière et de qualité.

Vous possédez de bonnes connaissances en gestion des denrées : contrôle, stockage, conservation.

Doté d'un esprit d'équipe et d'un sens du service, vous contribuez au bon fonctionnement de la brigade et au maintien d'une cuisine propre, organisée et bien entretenue.

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Métiers : CUISINIER Compétences : RESTAURATION COLLECTIVE