Chef de Cuisine H/F Extracadabra

Êtes vous un excellent préparateur?
Il nous faut un chef capable de préparer ,organiser,et faire les bonnes recettes .
Il doit connaître la pâtisserie( base) et la cuisine.
Il nous faut un Vrai chef .

Restaurant de cuisine Américano Mexicaine. Site ************ Paris Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d'hygiène