Cuisinier de Collectivite H/F Samsic Emploi

SAMSIC EMPLOI de ST JEAN DE LUZ recrute un Cuisinier de Collectivité (H/F/D) pour une mission de remplacement maladie,
Rejoignez un environnement de travail dynamique au sein dun établissement situé à Anglet, et participez activement à la préparation des repas pour lensemble des convives.
Le poste
Vous serez chargé dassurer la préparation et la confection des repas en respectant les règles dhygiène et de sécurité alimentaire.
Une formation sera dispensée en début de mission afin de vous familiariser avec les procédures internes.
Les missions attendues du poste :
- Préparer les repas selon les menus établis
- Respecter les régimes alimentaires spécifiques
- Gérer les stocks alimentaires et les besoins en approvisionnement
- Assurer lentretien du matériel et des locaux de cuisine
- Suivre et appliquer scrupuleusement les règles dhygiène et de sécurité
- Participer activement à la distribution des repas
Profil recherché
Expérience préalable sur un poste similaire souhaitée, idéalement en restauration collective.
Compétences attendues pour le poste :
- Connaissance des normes HACCP
- Capacité à travailler en équipe et à sadapter au rythme de la collectivité
- Sens de lorganisation et de la rigueur dans lexécution des tâches
- Autonomie et réactivité
- Bon relationnel afin dassurer une coordination fluide avec léquipe
Les qualités attendues :
capacité dadaptation, ponctualité, gestion du stress en période de forte activité, respect des procédures et sens du service.
Les avantages : travail au sein dune équipe investie, formation prévue en début de mission, horaires fixes selon planning.
Informations supplémentaires
Horaires selon planning : 8h-20h avec pauses prévues
Formation les 16 et 17/07/2025
Poste basé à Anglet

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.