Chef de Cuisine Nourri et Logé #Alpesdusud H/F
Pôle Emploi
- Saint-Chaffrey - 05
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement.
Poste idéal pour un(e) professionnel(le) passionné(e) souhaitant bénéficier d'un cadre de travail agréable et de conditions avantageuses.
Vos missions :
- Élaboration des plats du jour et menu en fonction des produits frais et de saison
- Gestion complète de la cuisine : production, organisation, hygiène et sécurité
- Gestion des stocks et des commandes
- Encadrement de l'équipe cuisine
- Garantie de la qualité constante des plats
Conditions du poste :
- Poste nourri et logé
- Service du midi uniquement (1 soir/semaine)
- Contrat : CDD de 5 mois
- 42 heures par semaine
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine
- Autonomie, organisation, créativité
- Sens du goût et maîtrise des techniques culinaires
- Rigueur dans l'application des normes HACCP
Experience: 6 Mois
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 26/11/2025 - Réf : 200VGBQ
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Chef de Cuisine Nourri et Logé #Alpesdusud H/F
- Saint-Chaffrey - 05
- CDD
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