Formateur - Titre Pro Employé Polyvalent en Restauration H/F

Lacarte Academy

* Vous souhaitez changer d'orientation , ce poste est pour vous *

Votre Mission : Devenir le Formateur Pilier de nos Sessions
Nous recherchons un(e) formateur(trice) passionné(e) et expérimenté(e) dans les métiers de la restauration pour encadrer nos promotions d'apprentis.

Vous aurez la responsabilité de transmettre les compétences professionnelles du Titre Professionnel Employé Polyvalent en Restauration (RNCP38663) qui couvrent notamment :

Préparation et dressage des entrées et des desserts.
Préparation et dressage des plats chauds et des produits "snacking".
Accueil, conseil et service de la clientèle.
Réalisation de la plonge et du nettoyage des locaux et des matériels.

Vos responsabilités principales incluent :

Préparation et animation des sessions de formation (théorie et pratique) en vous basant sur le référentiel du Titre Professionnel.
Évaluation continue du travail des apprenants et préparation intensive à l'examen du Titre Professionnel.
Suivi individuel et personnalisé des alternants (accompagnement dans l'apprentissage, gestion des difficultés, motivation, lien avec l'entreprise d'accueil).
Conception et mise à jour des supports pédagogiques.

Modalités d'Intervention
Rythme initial : formation le lundi, le mardi, le jeudi et le vendredi, avec un battement le mercredi pour la préparation des cours, la mise à jour des documents et la gestion des sessions de formation.

Votre Profil :

Vous justifiez d'une expérience significative dans les métiers de la restauration (cuisine et/ou service).

Vous avez idéalement une expérience préalable dans la formation professionnelle, et une connaissance du référentiel du Titre Professionnel Employé Polyvalent en Restauration serait un atout majeur.

Vous êtes reconnu(e) pour votre pédagogie, votre excellent relationnel, et votre capacité à motiver et encadrer un public jeune en apprentissage.

Vous maîtrisez les outils d'évaluation et de suivi.