Second de Cuisine H/F

Salaisons Lassalas

Maison Lassalas, Artisan Charcutier Traiteur depuis 1955, recherche un(e) aide de cuisine. Venez rejoindre notre équipe.
Rejoignez notre équipe dynamique et nous vous transmettrons un véritable savoir-faire.

Vos missions pour ce poste :
-Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des menus et des recettes
-Participer activement à la conception des plats et des nouvelles recettes
-Superviser et former l'équipe de cuisine
-Veiller à la mise en place des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Contrôler la qualité et la présentation des plats servis
-Assurer le bon fonctionnement quotidien de la cuisine
-Gérer les stocks et les commandes de fournitures alimentaires.

En l'absence du Chef de Cuisine, vous serez capable de mener à bien vos responsabilités en cuisine tout en gérant votre équipe de manière autonome ! Vous serez son bras droit et travaillerez en binôme
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Poste à pourvoir de suite. SALAIRE 1700€ net
Du mardi au samedi, de 5 h 30 à 12 h 30, avec une pause de 30 minutes.
Temps de repos le dimanche et le lundi.
Le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun.