Cuisinier H/F
Service de Santé des Armées (SSA)
- Brest - 29
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Service public d'état
Les missions du poste
Affecté dans le secteur production du service de la restauration hospitalière de l'HRIA, le cuisinier assure en équipe :
- la confection et la production alimentaire journalière des hospitalisés et du personnel de l'HRIA
- l'entretien des ustensiles et matériels de cuisine ;
- la supervision et la participation à la chaîne de constitution des plateaux des hospitalisés ;
- mise en oeuvre du plan de nettoyage et de désinfection ;
- pratique de la restauration différée en liaison froide.
Il agit dans le respect de la méthode HACCP.
- travail en restauration collective
- travail en liaison froide réfrigérée
- travail aux normes HACCP
L'hôpital régional d'Instruction des Armées Clermont-Tonnerre de Brest est placé sous la tutelle du ministère des armées. Sa mission est de soigner les patients militaires et de leurs familles. Il participe également au service public hospitalier et à ce titre prend également en charge des patients civils. Les Hôpitaux d'Instruction des Armées sont assimilés par le ministère de la santé à des centres hospitaliers universitaires, ils sont des établissements polyvalents de soins pour adultes est se soumettent aux procédures de certification de la santé publique.
La carte
Rue Colonel Fonferrier
29200 Brest
Pas de salaire renseigné
Publiée le 26/11/2025 - Réf : DEF_30-00058110
Créez une alerte
Cuisinier H/F
- Brest - 29
- Fonctionnaire
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Cuisinier
- Emploi Restauration
- Emploi Quimper
- Emploi Morlaix
- Emploi Concarneau
- Emploi Douarnenez
- Emploi Crozon
- Emploi Landerneau
- Emploi Pleyben
- Emploi Landivisiau
- Emploi Châteaulin
- Emploi Fouesnant
- Emploi Employé de restaurant
- Emploi Serveur
- Emploi Directeur de restaurant
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Chef cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Cuisinier
- Entreprises Brest
- Emploi Fonction publique
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Cuisine
- Emploi Ministère
- Emploi Santé publique
- Emploi Fonction publique Brest
- Emploi Hôtellerie restauration Brest
- Emploi Cuisine Brest
Connectez-vous ou créez un compte pour consulter cette offre et maximiser vos chances de trouver votre futur job.
Créer un compte Me connecterTestez votre correspondance
Chargement du chat...
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}