ou un Cuisinier Poste N°A-6809 - Collectivite Europeenne d'Alsace H/F
Conseils départementaux
- Barr - 67
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Vous exercez au sein du Collège, sous l'autorité du Chef d'établissement et du secrétaire général, pour assister le Chef de cuisine. Vous êtes chargé d'assurer la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Fonctions :
A ce titre et dans une dynamique d'équipe, vos activités sont les suivantes :
- Réaliser des repas : proposer la composition des menus en concertation avec le Chef de cuisine et la direction de l'établissement
- Préparer les repas, assurer leur présentation et organiser leur distribution
- Gérer les stocks : participer à la commande, assurer la réception et la conservation des produits
- Nettoyer la cuisine : participer et veiller au nettoyage de la cuisine et de ses équipements
- Accompagner le Chef de cuisine dans le suivi du PMS, respecter des règles d'hygiène et de sécurité et des obligations nutritionnelles
- Participer ponctuellement à des travaux de manutention
Profil de recrutement :
- Maîtrise des techniques culinaires propres à la restauration collective
- Connaissance de la réglementation en vigueur en restauration collective : hygiène et sécurité, PMS, loi Egalim...
- Connaissances basiques sur les règles de sécurité électrique et thermique
- Connaissance des règles de nutrition et de diététique
- Aptitude à gérer des stocks et à réaliser des achats
- Sens des relations humaines et du service public
- Aptitude à travailler en milieu scolaire : discrétion, sens de l'écoute, bonne présentation, maîtrise de soi
- Exigence et rigueur quant à la propreté et l'hygiène
- Capacités d'organisation et de priorisation des activités, gestion du stress
Spécificités du poste :
- Titulaire du CAP cuisine
- Cadre d'emplois des adjoints techniques des établissements d'enseignement
- Poste à temps complet à pourvoir au Collège de BARR
- Règlement du temps de travail spécifique annualisé sur l'année scolaire
- Rémunération : Traitement de base, régime indemnitaire, 13ème mois
- Avantages possibles : participation employeur pour la mutuelle et la prévoyance, CNAS et amicale du personnel
Pas de salaire renseigné
Publiée le 26/11/2025 - Réf : O067251124001740
Créez une alerte
ou un Cuisinier Poste N°A-6809 - Collectivite Europeenne d'Alsace H/F
- Barr - 67
- Fonctionnaire
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Job Cuisinier
- Job Restauration
- Job Strasbourg
- Job Haguenau
- Job Saverne
- Job Obernai
- Job Sélestat
- Job Molsheim
- Job Wissembourg
- Job Erstein
- Job Russ
- Job Ingwiller
- Job Employé de restaurant
- Job Serveur
- Job Directeur de restaurant
- Job Commis de cuisine
- Job Second de cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Cuisinier
- Entreprises Barr
- Job Fonction publique
- Job Collectivités
- Job Fonction publique territoriale
- Job Hôtellerie restauration
- Job Cuisine
Testez votre correspondance
Chargement du chat...
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}