Salaire fourni par le recruteur
Cabinet de recrutement
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Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel il recrute.
Chef de Partie Pâtisserie H/F Cabinet Agility RH
- France
- CDI
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Responsabilités :
Préparer et réaliser les desserts et pâtisseries selon les standards du restaurant et les directives du Chef Pâtissier.
Gérer une section spécifique de la pâtisserie, en veillant à la qualité, la régularité et la présentation des desserts.
Collaborer étroitement avec le Chef Pâtissier et l'ensemble de l'équipe de cuisine pour garantir un service harmonieux et fluide.
Contrôler les matières premières, veiller à la bonne conservation des produits et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Participer à la formation et à l'encadrement des commis et stagiaires en pâtisserie.
Proposer de nouvelles créations et idées pour enrichir la carte des desserts et les menus gastronomiques.
Conditions :
Contrat : CDI
Date de début : À convenir, dès que possible
Horaire : Temps plein, 39 heures par semaine
Repos : jours consécutifs dimanche, lundi et mardi
Journée en continu
Salaire : Selon expérience
Type d'emploi : CDI
Qualités requises :
Expérience significative en tant que Chef de Partie Pâtisserie, idéalement dans un restaurant étoilé Michelin ou un établissement de luxe similaire.
Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie, pâtisserie française et desserts gastronomiques.
Connaissance des produits, de la saisonnalité et des associations de saveurs.
Capacité à travailler efficacement dans un environnement exigeant et sous pression.
Esprit d'équipe et bonnes capacités de communication avec le personnel de cuisine et de salle.
Nous recherchons, pour l'un de nos clients, un(e) Chef de Partie Pâtisserie pour un prestigieux Restaurant 3 étoiles Michelin en France.
Situé au coeur d'un cadre enchanteur, notre client, un établissement reconnu pour son excellence culinaire et sa créativité, vous offre l'opportunité de rejoindre son équipe de pâtisserie. Avec une réputation bien établie pour la finesse et l'élégance de ses desserts, cet établissement propose une expérience gastronomique exceptionnelle, alliant innovation, raffinement et qualité.
Publiée le 25/11/2025 - Réf : 3659607/26519279 CDPP/F
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Chef de Partie Pâtisserie H/F
- France
- CDI
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