Cuisinier H/F CTC Artisan Culinaire

Description du poste :

Nous recherchons un cuisiner (H/F) pour l'un de nos restaurants situés au sein d'un établissement scolaire privé.

- Lieu : Draguignan (83)
- Contrat : CDI IS - Temps plein

A propos de nous

Depuis 1996, CTC artisan culinaire valorise le savoir-faire culinaire de ses équipes à travers une cuisine artisanale, élaborée à partir de produits bruts soigneusement sélectionnés et travaillés au plus près de la fraîcheur.
Chaque assiette est le reflet de notre exigence et de notre passion du métier.

Notre mission : offrir chaque jour en restauration collective une cuisine savoureuse, équilibrée et porteuse de plaisir.

Nous accompagnons les établissements médico-sociaux, les entreprises, les administrations, les écoles, les lycées et les foyers sociaux, avec une exigence constante : placer la qualité de l'assiette et le bien-manger au coeur de nos engagements.

Chez CTC, chaque collaborateur compte. Rejoindre nos équipes, c'est prendre part à une aventure humaine fondée sur la passion, la fierté du travail bien fait et un véritable esprit d'équipe.

Votre mission

En tant que cuisinier·ère en restauration scolaire, vous jouez un rôle clé dans la réalisation de la prestation, le respect des normes d'hygiène et la satisfaction des élèves et de la communauté éducative.
Autonome, rigoureux·se et passionné·e par votre métier, vous contribuez activement au bon fonctionnement du site et à la qualité du service rendu.

Vos activités principales

- Préparer les repas selon les menus et les normes d'hygiène.
- Garantir la qualité gustative et visuelle.
- Assurer la mise en place, la distribution et les contrôles (températures/quantités).
- Réaliser le nettoyage et veiller au respect des procédures HACCP.
- Participer aux commandes, à la réception et au stockage des denrées.
- Encadrer et accompagner les employé·es.
- Contribuer à la satisfaction des convives.

Votre organisation de travail- Horaires : 06h30 - 10h30 11h00 - 16h00- Du lundi au vendredi (sauf le mercredi)

Rémunération mensuelle brute : 2 039€ (salaire de base + part 13 mois : pour un mois plein)

À noter : Le contrat en CDI Intermittent Scolaire (IS) prévoit une activité et une rémunération uniquement pendant les périodes scolaires. Pendant les vacances scolaires, vous n'êtes pas en activité, êtes libre de toute obligation et ne percevez pas de rémunération, tout en conservant votre contrat de travail.

Votre profil

- Expérience en cuisine collective ou traditionnelle
- Sens du service, de l'écoute et du contact humain
- Organisation, polyvalence, esprit d'équipe
- Dynamisme, rigueur et bonne humeur