Cuisinier Spécialisé en Cuisine Asiatique et Chinois H/F

Gambas Royale

Nous sommes un restaurant asiatique traditionnel, reconnu pour notre cuisine authentique et raffinée, inspirée des saveurs de diverses régions d'Asie. Pour accompagner notre croissance, nous recrutons plusieurs cuisiniers talentueux et passionnés prêts à enrichir notre équipe dynamique.

Missions principales :
Préparation des plats selon les recettes traditionnelles asiatiques et chinoises(wok, vapeur, grillades, sushi, etc.)
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gestion des stocks et approvisionnement des produits frais
Participation à l'élaboration du menu en collaboration avec le chef
Assurer une présentation soignée et appétissante des plats

Profil recherché :
Expérience significative en cuisine asiatique, particulièrement en cuisine chinoise
Formation à la cuisine chinoise authentique
Capacité à communiquer et travailler en chinois
Maîtrise des techniques de cuisson et des ingrédients spécifiques à la cuisine asiatique
Sens de l'organisation, rigueur et réactivité
Capacité à travailler en équipe et sous pression
Passion pour la gastronomie et envie de proposer une cuisine authentique
3 ans d'expérience professionnelle souhaité
Diplôme ou certificat de qualification demandé.

Conditions :
Salaire à définir selon l'expérience
Horaires de travail en coupure ou en continu, avec disponibilité les week-ends et jours fériés
Avantages : repas fournis, ambiance de travail conviviale, environnement de travail chinois, opportunités de développement et de progression

Nous avons hâte de découvrir votre talent !