Gérant Adjoint - Gérante Adjointe de Restaurant de Collectivité H/F
Art de Vivre
- Saint-Crépin-Ibouvillers - 60
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Pour un restaurant d'entreprise composée d'un self classique et d'un deuxième self dans des bungalows appelé "Express". Service ouvert midi et soir sur le bungalow et uniquement le midi sur le self.
Production maison pour 180 repas jours.
Missions ; Responsable du service à l'assiette des salons de Direction, Responsable de l'Express avec service le soir, Responsable de la partie administrative (sous la tutelle du chef gérant), y compris l'HACCP
horaires du lundi au vendredi 13h / 20h 30
Experience: 2 An(s)
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 25/11/2025 - Réf : 200QVXN
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Gérant Adjoint - Gérante Adjointe de Restaurant de Collectivité H/F
- Saint-Crépin-Ibouvillers - 60
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