Tourier Viennoiserie en Boulangerie Travail de Nuit H/F
Fabaron le Cevenol
- Lasalle - 30
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Au sein d'un fournil avec 5 personnes, vous travaillerez de nuit 5 jours par semaine (repos nuit de samedi à dimanche et nuit de mardi à mercredi).
Vos missions :
- préparation de fougasse aux grattons, cakes salés, plaques de pizzas, croissants, pain au chocolat, plateaux toasts apéritifs, divers plateaux apéritif
- cuisson du pain certains jours afin de faire la rotation des jours de repos.
- mise en caisses des produits, et tri par points de vente
- nettoyage de son espace de travail.
Experience: 6 Mois
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 25/11/2025 - Réf : 200RKTZ
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Tourier Viennoiserie en Boulangerie Travail de Nuit H/F
- Lasalle - 30
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