Pizzaïolo - Pizzaïola Aide Cuisine H/F

la Traversette

****Saison Hiver 2025 2026 ****Poste logé et nourri 1 repas

Vous travaillez pour un établissement situé sur les pistes de la station de La Rosière ( nécessité de savoir skier ).
Activité principale :
Production de pizzas et préparations culinaires, mise en place et service
Modulation des volumes de préparation en lien avec la direction ou la cuisine en fonction des aléas d'activité
Suivi et aide aux taches réalisées par les collaborateurs et échange d'informations
Préparation des commandes fournisseurs et suivi des stocks
Acheminement et rangement des marchandises réceptionnées
Assistance aux autres taches de cuisine (plonge, nettoyage de la cuisine et des réserves Evacuation des ordures )

Profil :
Issue d'une formation de pizzaiolo ou minimum 2 saisons dans un poste similaire
Références contrôlables
Connaissance travail de la pâte à pizzas
Rapidité dans l'exécution des préparations
Connaissance normes HCCP
Diplôme SST souhaitable

Notions d'anglais

Antécédents en restauration de club et en self-service utile

Particularités du poste :
Service continu en journée
Pas de service de soir
Système de self-service et service des plats chauds à table
Contact clients
Equipe restreinte
Participation au déneigement

base 39H par semaine (35 H + 4h suppléméntaires)
Jours de congés répartis en 1J et 1ou 2 demi-journées en fonction du total des heures effectuées
Heures supplémentaires rémunérées après avoir comptabilisé l'ensemble des heures du contrat sur la période
Suspension et report du congé la semaine de nouvel an et en vacances scolaires de février si necessaire
Signature du contrat à l'embauche
Période d'essais (1 j par semaine défini au contrat maximum 14J )

Fourniture du forfait de ski