Chef de Partie H/F Extracadabra

Mise en place

Un lieu d'exception & un savoir-faire primés chaque année. Organiser une réception ne s'improvise pas. C'est un métier qui demande rigueur, logistique, service et passion pour la gastronomie. Depuis 2019, nous sommes honorés de recevoir chaque année le Wedding Award de Mariage.net, récompensant les meilleurs professionnels du mariage. L'alliance d'un lieu d'exception & d'un savoir-faire culinaire. Un lieu d'exception pour sublimer vos réceptions En 2018, nous avons créé le *********************, un espace chargé d'histoire et de charme, conçu pour accueillir les plus beaux événements. Cuisiniers de formation, diplômés d'école hôtelière Depuis 2011, nous mettons notre savoir-faire au service de Champagne & Cerise Traiteur, notre entreprise spécialisée dans l'organisation de mariages et d'événements sur mesure. Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène