Centre de formation
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Cette offre est publiée par un centre de formation. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
Alternance - Assistant Manager d'Unité Manager en Restauration Rapide H/F Institut des Métiers Network - Lille
- Lesquin - 59
- Alternance
- 12 mois
- BEP, CAP
- Enseignement • Formation
Les missions du poste
Tu veux apprendre à gérer une équipe et un restaurant au quotidien ?
Rejoins l'Institut des Métiers Network à Lille et forme-toi au métier d'assistant manager en restauration rapide. En alternance, tu apprendras les bases du management et de la gestion d'un point de vente, dans un cadre où rigueur, réactivité et sens du service sont indispensables.
Encadré par un responsable, tu participeras à la coordination des équipes, au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients.
Tes missions :
Superviser les opérations en salle et en cuisine
Garantir la qualité du service et l'accueil client
Motiver et encadrer ton équipe
Gérer les stocks et les approvisionnements
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Suivre les indicateurs de performance (ventes, marge, productivité)
Participer aux actions commerciales locales
Pourquoi cette alternance ?
C'est une première étape vers des fonctions managériales dans la restauration. Tu apprendras à allier efficacité et qualité d'accueil, dans un environnement formateur et structuré.
Tu aimes le contact humain et tu sais rester organisé.
Tu apprécies les environnements dynamiques où il faut être réactif et efficace.
Pour réussir dans ce poste, il te faut :
Encadrer et motiver une équipe
Avoir le sens du service client et de la communication
Prendre des initiatives et gérer les imprévus
Être organisé et fiable dans les procédures
Savoir gérer ton stress et tes priorités
T'intéresser aux métiers de la restauration et du management
L'OF- CFA Institut des Métiers Network est spécialisé dans la formation par apprentissage sur des titres professionnels diplômants du Ministère du travail du niveau III, Niveau V (CAP, BAC, Bac +2) au NIVEAU VII (Master) dans les domaines de la vente, Management, Commerce, Assistanat commercial.
Entrées et sorties permanentes tout au long de l'année (pas de dates fixes de rentrées et d'examens)
Implantée à Montpellier,Lyon,Toulouse,Bordeaux depuis 2015, l'Institut ouvre son cinquième établissement sur VILLENEUVE D'ASCQ, notre offre de formation par apprentissage tout au long de l'année et sur des périodes de 12 mois seulement répond aux besoins et aux nécessités constantes des entreprises. Notre rythme d'alternance est de 1 journée de formation en Institut et 4 jours en entreprise.
Formation en alternance
- 1 jour de formation au CFA soit 7 heures
- 4 jours en entreprise d'accueil soit 28 heures
- Entrées et sorties permanentes
Salaire alternance
Publiée le 21/11/2025 - Réf : 3654163/26479393 AAMDMERR/59L
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