Agent de Restauration - Comco de la Station des Rousses Haut Jura H/F

Structures de coopération territoriale

Dans le cadre de sa politique de diversification des activités, la Communauté de communes de la Station des Rousses a ouvert en janvier 2017 un nouvel équipement structurant « 4 saisons » sur son territoire : l'Espace des Mondes Polaires, à Prémanon. L'équipement, dont la collectivité assure la régie directe, accueille plus de 50 000 visiteurs par an.

Comprenant un musée des mondes polaires, un auditorium, une salle d'exposition temporaire, une boutique, une patinoire (en glace l'hiver et piste de roller l'été) et un restaurant avec une partie snacking. L'Espace des Mondes Polaires ambitionne de devenir une référence sur les thématiques qui y seront abordées. Les aspects à la fois culturels, sportifs et ludiques de l'équipement lui permettent de s'inscrire en complémentarité de l'ensemble des activités hivernales et estivales proposées sur la Station des Rousses et d'être un moteur de l'activité touristique du territoire.

- Participer à l'élaboration de la liste des produits à vendre;
- Assurer la commande, le stockage et l'inventaire des produits alimentaires ou autres produits nécessaires aux besoins du service,
- Préparer les produits,
- Accueillir, informer et servir la clientèle,
- Gestion de la partie snacking,
- Veiller au respect des consignes règlementaires et sanitaires. Garantir la sécurité alimentaire des produits proposés à la clientèle,
- Garantir l'hygiène des lieux et du matériel et assurer les opérations requises de nettoyage et de désinfection.