Encadrant Production Culinaire H/F
Service Public
- Domme - 24
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public d'état
Les missions du poste
Les missions liées au métier d'encadrant de production culinaire :
- Contrôle et suit la qualité des produits
- Coordonne la prise en charge des prestations
- Garantit la sécurité des activités de son service
- Organise et planifie les activités de son service
- Identifie, analyse et traite les risques relatifs à ses activités
Les impératifs métiers :
- Maîtrise des normes HACCP
Compétences requises:
- Aptitude au travail en équipe;
- Aptitude à l'écoute et au dialogue;
- Aptitude à assurer l'interface entre les différents intervenants;
- Capacité à appliquer les consignes et à rendre compte;
- Capacité à organiser et à prioriser;
- Rigueur;
- Capacité d'animation et d'encadrement d'équipe.
L'encadrant production culinaire encadre une équipe de 6 cuisiniers en liaison froide.
La carte
Place de la Halle
24250 Domme
Pas de salaire renseigné
Publiée le 20/11/2025 - Réf : 2025-1989026
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Encadrant Production Culinaire H/F
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