Serveur H/F

Service Public

Sous l'autorité du maître d'hôtel, le serveur:

- Assure un service de repas de qualité;

- Organise la mise en place des ustensiles nécessaires au service, ainsi que leur entretien;

- Présente et renseigne la clientèle sur la composition des mets portés sur la carte;

- Prend les commandes des clients;

- Par roulement, tient le bar du restaurant et assure le service du petit-déjeuner;

- Par roulement, gère la remise du linge sale et la réception du linge propre fourni par le blanchisseur;

- Assure occasionnellement le service au Petit-Hôtel et à la buvette des parlementaires;

- Assure ponctuellement les encaissements des libres-services et des restaurants (maîtrise des caisses);

- Assure le nettoyage du point de vente (aspirateur...);

- Répond au téléphone et prend les réservations;

- S'assure du respect des règles d'hygiène en vigueur;

- Se tient informé de l'évolution des plats et des produits et transmet ses connaissances.