Directeur des Restaurants H/F Nextep HR

Vous possédez une expérience confirmée en direction de restaurant ou en management F&B au sein d'un établissement premium ou gastronomique, avec une solide maîtrise des codes de l'hôtellerie-restauration haut de gamme. Vous faites preuve d'une forte culture du service et d'un sens aigu de l'hospitalité, plaçant l'expérience client au coeur de vos priorités.

Véritable leader fédérateur, vous savez accompagner, structurer et motiver vos équipes tout en démontrant pédagogie, organisation et rigueur. Orienté résultats, vous maîtrisez parfaitement la gestion financière, la gestion des plannings, le suivi des ratios ainsi que les enjeux RH liés au pilotage d'un pôle restauration.

Habitué à travailler en étroite collaboration avec la cuisine et la direction, vous appréciez la coordination interservices et le travail transversal. Enfin, vous faites preuve d'une réelle force de proposition, d'un esprit innovant et d'un intérêt marqué pour les produits locaux, durables et de saison, contribuant ainsi à la montée en gamme et à l'identité culinaire des établissements.

Nextep HR, filiale de Domino RH, est un cabinet de recrutement et d'approche directe spécialisé sur les recrutements CDD et CDI, travail temporaire & en management de transition, qui met son expertise au service de tous types de sociétés : tertiaires, industrielles, BTP, informatiques... des TPE aux grands groupes. Nous sommes composés de 70 collaborateurs, chacun spécialisé sur un domaine métier, répartis au sein de 15 bureaux en France.

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