Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F

Hopital de le Quesnoy

Vous intervenez, lors du démarrage du contrat, auprès des services de restauration collective de deux établissement médicaux : 1 semaine sur 2 à Le Quesnoy et 1 semaine sur 2 à Caudry. Par la suite, le poste pourrait être permanent sur Caudry.
Horaires : 7h-14h ou 13h-20h, un week-end sur deux.
Sous l'autorité du responsable, le/la cuisinier(e) assure la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire (à destination des patients, du self du personnel, des manifestations), et participe au service de restauration collective. Le/la cuisinier(e) est polyvalent(e) et est amené(e) à exercer son activité sur plusieurs postes (entrées froides et chaudes, cuisson gros volumes, régimes et aversions petit volumes, allotissement, self, plonge, réception, gestion de stock, entretien et nettoyage des matériels et équipements.).