Chef de Rang H/F Extracadabra

Café brasserie de quartier qui existe depuis plus de trente ans. Clientèle d'habitués et de touristes. Petite équipe, jeune et dynamique. Bonne humeur et professionnalisme sont requis. Racheté récemment par un groupe possédant plusieurs affaires. Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser