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Cuisinier en Restauration Indienne H/F

Punjab Palace

  • Villepinte - 93
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans
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Détail du poste

Dans le cadre de l'ouverture de son restaurant, le Penjab Palace recherche un(e) cuisinier (ère), spécialisé(e) dans la cuisine indienne

- Préparation des plats selon les fiches techniques
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des stocks et des commandes
- Nettoyage et entretien de la cuisine

Profil recherché :
- Formation BEP/CAP en cuisine apprécié
- Expérience de 3 ans en tant que cuisinier(e) spécialité indienne
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Autonomie et rigueur
- Capacité à travailler en équipe

Vous travailler 6 jours/semaine selon un planning avec les horaires et jours de repos à définir :
horaires d'ouverture du restaurant 11h - 15h et 19h - 23h

Experience: 3 An(s) - Cuisine indienne

Compétences: Chaîne du froid,Modalités de stockage de produits alimentaires,Techniques de conservation des aliments,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gestion de la qualité des produits,CAP cuisine,Préparer des plats culinaires,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Savoir manier le Tandoor,Connaissance en cuisine indienne

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Publiée le 20/11/2025 - Réf : 200NBKP

Cuisinier en Restauration Indienne H/F

Punjab Palace
  • Villepinte - 93
  • CDI
Publiée le 20/11/2025 - Réf : 200NBKP

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