Cuisinier en Restauration Indienne H/F
Punjab Palace
- Villepinte - 93
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre de l'ouverture de son restaurant, le Penjab Palace recherche un(e) cuisinier (ère), spécialisé(e) dans la cuisine indienne
- Préparation des plats selon les fiches techniques
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des stocks et des commandes
- Nettoyage et entretien de la cuisine
Profil recherché :
- Formation BEP/CAP en cuisine apprécié
- Expérience de 3 ans en tant que cuisinier(e) spécialité indienne
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Autonomie et rigueur
- Capacité à travailler en équipe
Vous travailler 6 jours/semaine selon un planning avec les horaires et jours de repos à définir :
horaires d'ouverture du restaurant 11h - 15h et 19h - 23h
Experience: 3 An(s) - Cuisine indienne
Compétences: Chaîne du froid,Modalités de stockage de produits alimentaires,Techniques de conservation des aliments,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gestion de la qualité des produits,CAP cuisine,Préparer des plats culinaires,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Savoir manier le Tandoor,Connaissance en cuisine indienne
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 20/11/2025 - Réf : 200NBKP
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Cuisinier en Restauration Indienne H/F
- Villepinte - 93
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