Agent - Agente de Restauration Collective H/F

Base de Defense Bordeaux Merignac

Le groupement de soutien commissariat de Mont de Marsan (GSC) est un organisme interarmées du Service du Commissariat des Armées (SCA) qui assure des missions d'administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au profit de l'ensemble des organismes du ministère des armées relevant de son périmètre de compétence. Il intervient dans les domaines des ressources humaines, achats/finances, restauration/hébergement et transport/logistique.
Le restaurant a pour mission d'assurer le soutien restauration des personnels affectés ou de passage sur la base de défense de Mont-de-Marsan (2000 convives militaires et civils). Nous recherchons pour le restaurant de Mont-de-Marsan un/une :

AGENT DE RESTAURATION COLLECTIVE H/F
Mont-de-Marsan (40)

Intégré à l'équipe de restauration de la base de défense de Mont-de-Marsan, vous aurez pour missions :
- L'élaboration des préparations froides et chaudes en fonction des fiches techniques, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement ;
- Le contrôle des conditions de fabrication (température, refroidissement) et de remise en température mais également la qualité et la quantité des produits finis destinés à la clientèle ;
- Le service des repas ;
- Le nettoyage des matériels et des locaux.

Profil recherché :
Vous justifiez idéalement d'une première expérience d'un an en restauration collective. Disponible et méthodique, vous faites preuve de dynamisme et avez le goût du travail en équipe. Vos connaissances dans les domaines de l'hygiène et dans la cuisine de collectivité seront des atouts pour votre candidature.

Conditions du poste :
- CDD 1 mois à pourvoir pour le mois de février 2026
- Salaire : SMIC
- Site accessible en transport en commun

Si ce poste vous intéresse, merci de nous transmettre CV + lettre de motivation.