Cuisinier - Cuisinière en Collectivité H/F
Asso Emmaus Ales Fondateur Abbe Pierre
- Alès - 30
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Adapter et valider les menus proposés par les fournisseurs
Effectuer les commandes
Réceptionner et stocker les marchandises en respectant les normes d'hygiène
Préparer et servir les repas du Mardi au Samedi midi
Préparer les repas du soir
Préparer le Vendredi pour le weekend
Gestion de l'économat
En fin de service, ranger les plats selon les normes d'hygiène
Nettoyer la salle de cuisine, la chambre froide et les appareils
Gérer les denrées périssables et le stock
Respecter la marche en avant
Poste à pourvoir dès que possible en CDD de remplacement renouvelable.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour adultes et familles en difficultés et autre hébergement social
La carte
120 Avenue Jean Philippe Rameau
30100 Alès
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 19/11/2025 - Réf : 200MXWJ
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