Serveur Confirmé en Restauration H/F Supplay

Établissement bistronomique Dijonnais, implanté depuis 14 ans, nous proposons une cuisine créative, locale et 100% fait-maison, dans une ambiance chaleureuse. Notre équipe est stable, soudée et dynamique. Nous recherchons aujourd'hui notre futur(e) Serveur(se) confirmé(e) pour accompagner notre développement.

Finalité du poste : assurer un service de qualité, chaleureux et efficace, en cohérence avec le positionnement bistronomique de l'établissement, tout en garantissant la satisfaction des clients du début à la fin de leur expérience.

Vos missions :

- Accueillir les clients avec professionnalisme, sourire et sens du détail
- Accompagner les clients dans leurs choix (suggestions, explications des plats, accords mets & boissons)
- Assurer un suivi régulier de la table et veiller au confort des clients pendant tout le service
- Gérer les retours clients avec réactivité et bienveillance
- Participer à la mise en place de la salle avant chaque service : dressage des tables, contrôle de la propreté, vérification du matériel
- Préparer les postes (pain, eau, matériel spécifique selon les plats)
- Veiller à une organisation optimale de la salle et des rangs
- Prendre les commandes de manière précise et transmettre les informations en cuisine selon les procédures
- Servir les plats et boissons avec fluidité, soin et efficacité
- Débarrasser et redresser les tables en maintenant un rythme régulier et discret
- Utiliser les outils de réservation et d'encaissement
- Assurer une communication claire avec l'équipe cuisine et les autres membres de l'équipe salle
- Participer aux briefings avant service (menu du jour, spécificités, répartition des tâches)
- Remonter les besoins ou incidents éventuels au responsable
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Gérer les stocks de la salle (boissons, consommables, matériel)
- Participer aux tâches de nettoyage en fin de service et maintenir une salle irréprochable

Ce que nous offrons :

- CDI, temps plein - 39h hebdo
- Une vraie place pour vous exprimer, prendre des initiatives et évoluer
- Rémunération : À partir de 2 200 EUR brut / mois
- Volume d'activité : Environ 1 000 couverts / mois
- Jours de fermeture : Dimanche, lundi, mardi midi + 24/12, 25/12 + 01/01.