- Trouver mon job s
- Trouver mon entreprise s
-
Accès recruteur
-
Emploi
- Formation
-
Mon compte
-
Agent - Agente de Restauration Scolaire et d'Entretien H/F
Mairie
- Les Noës-près-Troyes - 10
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
En lien avec le responsable hiérarchique vous assurez :
Contrôle quantitatif et qualitatif des repas, validation de la conformité du repas livré ;
Contrôle des dates de consommation ;
Préparation des entrées, fromages, desserts, maintien et/ou mise en température des repas ;
Service à table ;
Maintenance et hygiène du matériel et des locaux ;
Respect des règles d'hygiène alimentaire, de nettoyage et de désinfection : méthode HACCP, respect des procédures existantes et autocontrôles ;
Suivi des fiches de liaison ;
Veille au respect des consignes de la hiérarchie ;
Aide au suivi du parc des matériels, ustensiles et locaux de travail, en lien avec la hiérarchie : veiller à leur bon fonctionnement et leur bon entretien afin de prévoir des besoins de réparation, maintenance ou remplacement ;
Effectuer toutes autres missions nécessaires au bon fonctionnement du service
Missions complémentaires :
Assurer l'entretien du piano et de la hotte de la cuisine pédagogique ;
Compléter si besoin, en complément du ménage confié à l'entreprise, l'entretien des surfaces et des éléments de la cuisine pédagogique.
Assurer temporairement l'entretien de locaux et/ou matériels communaux ;
Assurer le service lors de réceptions diverses.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Agent polyvalent de restauration,CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria),Chaîne du froid,Fiches techniques de cuisine,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de liaison chaude et froide,Techniques de service plat sur table,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Réaliser la plonge,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Réaliser un service en salle,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,FORMATION HACCP
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
Place Jules Ferry
10420 Les Noës-près-Troyes
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 19/11/2025 - Réf : 200MQMM
Créez une alerte
Agent - Agente de Restauration Scolaire et d'Entretien H/F
- Les Noës-près-Troyes - 10
- CDD
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Offre emploi Agent de restauration
- Offre emploi Restauration
- Offre emploi Troyes
- Offre emploi Romilly-sur-Seine
- Offre emploi Nogent-sur-Seine
- Offre emploi Bar-sur-Aube
- Offre emploi Brienne-le-Château
- Offre emploi Arcis-sur-Aube
- Offre emploi Bar-sur-Seine
- Offre emploi Vendeuvre-sur-Barse
- Offre emploi Sainte-Savine
- Offre emploi Villenauxe-la-Grande
- Offre emploi Cuisinier
- Offre emploi Employé de restaurant
- Offre emploi Serveur
- Offre emploi Commis de cuisine
- Offre emploi Directeur de restaurant
- Entreprises Restauration
- Entreprises Agent de restauration
- Entreprises Les Noës-près-Troyes
- Offre emploi Fonction publique
- Offre emploi Collectivités
- Offre emploi Fonction publique territoriale
- Offre emploi Hôtellerie restauration
- Offre emploi Restauration collective
Entreprises qui recrutent
Testez votre correspondance
Chargement du chat...
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}