Cuisinier H/F
Pôle Emploi
- Dammarie-les-Lys - 77
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
PRISE DE POSTE DES QUE POSSIBLE - Restaurant d'environ 100 couverts par jour - ouvert du mardi au dimanche - un 2ème jour de repos sera à négocier avec l'employeur - Vous travaillez en coupures de 10h00 à 14h00 et de 16h00 à 20h00 -
Afin de renforcer notre équipe, notre établissement de restauration traditionnelle à inspiration turque, recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) maîtrisant les spécialités culinaires turques.
Vos missions:
Préparation et réalisation de plats traditionnels turcs (lahmacun, grillades, mezze, pide, plats mijotés, soupes, desserts turcs, etc.).
Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats.
Gestion des approvisionnements et des stocks.
Respect strict des normes d'hygiène HACCP.
Participation au maintien d'une bonne ambiance en cuisine.
Expérience confirmée en restauration, idéalement dans un établissement turc.
Maîtrise des techniques et recettes traditionnelles turques (indispensable).
Experience: 3 An(s)
Compétences: Conditionner des produits,Dresser des plats pour le service,Evaluer la satisfaction client,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
187 Rue Gaston Pluchon
77190 Dammarie-les-Lys
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 19/11/2025 - Réf : 200KDZY
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