Cabinet de recrutement
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Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel il recrute.
Chef de Partie H/F Diamond Solutions
- Carcassonne - 11
- CDI
- BEP, CAP
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
L'un de nos prestigieux restaurants partenaires, étoilé au Guide Michelin, recherche un(e) Chef(fe) de Partie pour intégrer sa brigade en janvier 2026, à l'occasion de la réouverture annuelle.
Le restaurant gastronomique met à l'honneur une cuisine du vivant, inspirée des écosystèmes occitans, portée par une approche sensible et durable du produit. Vous rejoindrez une équipe passionnée, engagée dans une démarche d'excellence, au service d'une vingtaine de couverts par service.
Missions principales
- Participer à la mise en place et à l'envoi sur votre partie
- Travailler les produits avec précision, en respectant l'identité culinaire du Chef
- Garantir l'hygiène, la propreté et le respect des normes HACCP
- Collaborer avec les autres postes dans un esprit d'équipe soudé
- Participer au développement continu de la qualité et de la créativité des assiettes
- Expérience confirmée dans des établissements gastronomiques étoilés
- Solides bases techniques en cuisine et forte sensibilité produit
- Motivation, rigueur et implication quotidienne
- Capacité à évoluer dans un environnement exigeant et bienveillant
- Envie d'apprendre, de progresser et de s'inscrire sur le long terme
Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !
Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.
Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.
Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.
Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.
Bienvenue chez Diamond Solutions !
- Localisation : Proche de Carcassonne, France
- Contrat : CDI à pourvoir à partir de mi-janvier 2026
- Horaires : 41h/semaine - repos dimanche et lundi
- Rémunération : 2308 € brut/mois + pourboires partagés entre cuisine et salle
- Congés : 6 semaines par an
- Équipe de cuisine : une dizaine de personnes
- Nombre de couverts : une vingtaine par service
- Avantages : mutuelle prise en charge, repas midi et soir fournis
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 18/11/2025 - Réf : 3646253/26422667 CDP/34B
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Chef de Partie H/F
- Carcassonne - 11
- CDI
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