Les missions du poste

On recrute en CDI un responsable de salle opérationnel. L'équipe de salle à encadrer est composée de 4 à 8 personnes selon la saison.

Environ 260 places assises en saison. Équipe jeune (moyenne d'âge 30 ans), clientèle de quartier et touristes (père Lachaise à proximité).

Restauration de type brasserie, SANS coupure. Terrasse ensoleillée, rythme soutenu avec bar d'envoi.

Matin ou soir selon profil, poste sans coupures, jours de repos à définir ensemble.

Nous cherchons un profil expérimenté en encadrement d'équipe en brasserie, capable d'assurer un service (service au plateau, port d'assiettes, prise de commande, accueil client, encaissements, ...), et orienté service client.

Nous sommes faits pour nous rencontrer si :
- Vous aimez le service client
- Vous avez un bon relationnel tant avec les clients que vos collègues
- Vous appréciez un rythme soutenu
- Vous avez de l'expérience en salle en brasserie et en encadrement d'équipe

Experience: 12 Mois

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'oeuvre

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

Restaff est une plateforme dédiée au recrutement dans l'hôtellerie-restauration, conçue pour connecter les talents du secteur avec des employeurs à la recherche de professionnels qualifiés.
Avec Restaff, trouvez des opportunités qui valorisent votre expérience et vos ambitions.

Salaire fourni par le recruteur

Ce recruteur joue le jeu de la transparence en transmettant le salaire pour cette offre.

Publiée le 18/11/2025 - Réf : 200LDXD

Responsable de Salle avec Service H/F
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