Barman - Barmaid H/F

Societe D'exploitation et de Management

Vous êtes passionné(e) de mixologie et vous voulez shaker dans un cadre exceptionnel ? Vous aimeriez travailler dans un rooftop branché avec une clientèle variée et festive ? Alors rejoignez-nous !
Nous recherchons un Barman / Mixologue talentueux pour sublimer notre carte de cocktails et offrir une expérience inoubliable à nos clients.

Responsabilités principales
-Préparer et servir des cocktails classiques et créations maison avec précision
-Assurer un service rapide et fluide avec une présentation soignée
-Conseiller les clients sur les accords cocktails, vins et tapas
-Gérer les stocks et anticiper les besoins en approvisionnement
-Maintenir un bar propre et organisé avant, pendant et après le service
-Proposer un cocktail du jour et participer à l'évolution de la carte
-Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché

Expérience :
-Expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire en restauration ou hôtellerie ou dans un environnement dynamique.
-Excellente connaissance des spiritueux, bitters et techniques de mixologie
-Bonne capacité à travailler en équipe, sens du service et rigueur professionnelle.
-Créativité et passion pour les saveurs et la présentation
-Dynamisme et réactivité pour assurer un service impeccable
-Aisance relationnelle pour créer une expérience immersive pour les clients