Chef de Cuisine H/F Iziwork

À propos de la mission

Dans le cadre du renforcement de l'équipe sur la cuisine centrale de Montauban, nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) expérimenté si possible en restauration collective.
Le poste est à pourvoir immédiatement en intérim, avec possibilité d'embauche en CDI si la collaboration est satisfaisante.

Rattaché(e) au responsable de la cuisine centrale, vous aurez pour principales missions :

- Organiser et planifier la production culinaire en fonction des besoins journaliers
- Assurer la production (préparation, cuisson, dressage, contrôle des plats) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Encadrer et animer une équipe composée d'environ 20 personnes, dont des salariés permanents et des travailleurs en situation de handicap.
- Veiller à la qualité des préparations et à la bonne application des procédures internes
- Collaborer avec l'équipe de direction pour l'optimisation des flux, la gestion des stocks et la satisfaction des bénéficiaires.

Conditions du poste

- Horaires : 6h00 à 14h00 - du lundi au vendredi
- Type de contrat : Intérim avec perspective de CDI

Rythme de travail :

- Travail en journée

Rémunération & Avantages

Rémunération : 2 050 € par mois
Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine
Avantages :

- 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 2 480,50 par mois
- Demandes d'acompte en 24h
- Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an
- Tous vos services dans une application
- Accès rapide à tous vos documents sur notre application
- Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formation

Profil recherché

- Connaissance et application rigoureuse des normes HACCP
- Expérience confirmée en restauration collective, idéalement en cuisine centrale ou en gestion de gros volumes
- Compétences en gestion d'équipe et en coordination de la production
- Esprit d'équipe, rigueur et sens de l'organisation
- Bonne communication et capacité à travailler dans un environnement inclusif

- Expérience : Au moins 6 mois

Certificats requis

- Aucun certificat requis

iziwork valorise la diversité, l'égalité des chances et l'inclusion. Toutes les candidatures sont étudiées en fonction des aptitudes et compétences. Vos données personnelles sont traitées conformément à notre politique de confidentialité disponible sur notre site ou sur demande à ****@****.**. Vous pouvez exercer vos droits conformément au RGPD en suivant la procédure décrite dans celle-ci.

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Le versement de l'indemnité de congés payés (ICCP) se fait mensuellement. Le versement de l'indemnité de fin de mission (IFM) se fait à l'issue de chaque mission effectivement accomplie, sous réserve des cas de non-versement prévus à l'article L1251-33 du Code du travail.