Cuisinier - Cuisinière H/F

Isanama

Notre restaurant, à l'esprit familial et convivial propose le midi un menu ouvrier traditionnel, élaboré à partir de produits frais, et offre une cuisine plus raffinée le week-end. Nous développons également une activité traiteur.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) cuisinier(e) avec l'expérience, motivé(e) et autonome, souhaitant s'investir dans un structure à taille humaine.
Vos missions :
Préparer et réaliser les recettes
Participer à la création des menus
Contribuer à la réalisation des prestations traiteur
Assurer la préparation, la cuisson, le dressage et envoi des plats
Participer à la gestion des stocks, commandes et réceptions
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Entretenir son poste de travail et participer au nettoyage de la cuisine