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Chef - Cheffe de Cuisine H/F
chez Nat
- Verdun - 55
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Vous assurez la réalisation et la gestion des repas pour le restaurant, environ 40 couverts
Restauration traditionnelle, service du midi uniquement, fermeture le dimanche
Vos missions :
-élaboration des menus avec la direction
-épluchage des légumes,
-préparation de entrées,
-préparation des desserts,
-réalisation des plats
Le restaurant est fermé 3 semaines en août et pour les fêtes de fin d'année (2 semaines).
Vous travaillez de 9h00 à 15h00 (uniquement service du midi).
Le restaurant ouvre les weekends en saison (vous travaillez 1 samedi sur 2) ou sur réservation et reste fermé le dernier weekend de chaque mois.
Vous êtes diplômé(e) et expérimenté(e) pour pouvoir travailler en autonomie si nécessaire
Le poste est à pourvoir au 1er janvier 2026, une immersion avant embauche pourra être envisagée
Experience: 5 An(s)
Compétences: Animer, coordonner une équipe,Définir des besoins en approvisionnement,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
La carte
4 Place Saint-Nicolas
55100 Verdun
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 17/11/2025 - Réf : 200KJTR
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Chef - Cheffe de Cuisine H/F
- Verdun - 55
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