Chef de Partie H/F Extracadabra

Nous cherchons quelqu'un d'autonome, dynamique, sérieux et fiable.

Un profil ayant des expériences semi gastro ou bistrot chic est nécessaire.
Il faut être multitâches. La carte est courte avec 3 entrées, 3 plats et 3 desserts et une capacité de 16 couverts.

Offre renouvelable.

Wasl signifie en arabe le carrefour, l'intersection, la connexion. Niché au coeur du 8ème arrondissement de Paris au croisement de trois rues hautement symboliques, Rome, Constantinople et Edimbourg, Wasl Gourmet porte en lui l'héritage métissé de la cuisine du Levant à travers une cuisine saine, complète et équilibrée. Bien plus qu'un traiteur à emporter, c'est un sanctuaire culinaire, un lieu où chaque plat est préparé avec amour et servi avec une généreuse portion d'hospitalité. Notre menu propose un éventail de plats qui célèbrent les saveurs et textures : des épices aromatiques aux herbes fraîches, chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour créer une symphonie harmonieuse qui vous transportera dans les rues animées du Moyen-Orient. Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène