Commis de Cuisine H/F

Buttard Philippe

Missions principales:

Le/la commis de cuisine assistera l'équipe dans la préparation et la mise en place des plats :
Participer à la mise en place avant les services.
Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, taillage, portionnage.
Aider à la préparation des plats sous la supervision du chef et du second.
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Maintenir la propreté du poste de travail, du matériel et des espaces de préparation.
Assurer le réapprovisionnement des postes pendant le service.
Participer au dressage des assiettes selon les standards de l'établissement.
Ranger et nettoyer en fin de service.

- Profil recherché

Expérience de 2 ans minimum
Sens de l'organisation, rapidité d'exécution et envie d'apprendre.
Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes.
Goût pour la gastronomie et la cuisine faite maison.