Cuisinier H/F

Service du commissariat des armées (SCA)

CAP et BEP cuisine ou diplômes équivalents ou expérience professionnelle correspondante.

Le ministère des armées a pour mission de préparer et mettre en oeuvre la politique de défense militaire. Entité du commissariat des armées, le Groupement de Soutien Commissariat Brest-Lorient est un établissement interarmées qui assure des fonctions de soutien commissariat au profit des organismes du ministère des Armées relevant de son périmètre géographique de compétence.
Le pôle Lorient - Lann-Bihoué, organisme relevant du GSC Brest-Lorient, est réparti sur trois sites, la base des
fusiliers marins et des commandos de Lanester, la base de l'aéronautique navale de Lann-Bihoué et l'enclos de la marine de Lorient. Il est l'opérateur sur ces sites et auprès des unités alentours (sémaphores, etc.) en matière de soutien commissariat.
Dans le domaine de la restauration, la partie restauration, hébergement, hôtellerie, loisirs assure l'alimentation des militaires et civils de la défense à terre, et des équipages des bâtiments en armement. Il accueille et nourrit également des partenaires extérieurs oeuvrant au profit des armées.
Au sein du restaurant Le Bihoué, vous assurez la confection, la production alimentaire en cuisine traditionnelle et en liaison froide ainsi que la distribution des repas au restaurant « Le Bihoué ».