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Cuisinier H/F
Service du commissariat des armées (SCA)
- Suresnes - 92
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Service public autres
Les missions du poste
- Participer ponctuellement à la production de façon polyvalente.
- Effectuer ponctuellement les cuissons selon les processus de fabrication et de la planification.
- S'assurer du bon fonctionnement des matériels lors de leur utilisation et signaler toutes les anomalies au directeur.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité, de condition de travail et environnementales et les faire appliquer à ses subordonnés.
- Participer à la production, au refroidissement, au déconditionnement ou self du personnel de façon ponctuelle.
- Appliquer et contrôler les procédures.
Le profil recherché
Cuisinier en restauration collective et liaison froide.
Bienvenue chez Service du commissariat des armées (SCA)
Service déconcentré du ministère des armées, le Groupement de Soutien Commissariat d'Ile-de-France assure des prestations de soutien au profit de l'ensemble des unités de la plaque parisienne en matière RH, achats/finances, logistique, restauration ou hébergement. Il est constitué d'un état-major situé à Saint-Germain-en-Laye et de 7 pôles répartis en Ile-de-France en charge de délivrer les prestations de soutien.
Affecté au restaurant du site de Suresnes, le titulaire du poste a pour mission d'effectuer les cuissons des produits selon les flux et les différentes étapes dont il a la charge. Il effectue le suivi des productions et est garant de la qualité, de l'hygiène et de la sécurité au sein de la production.
Publiée le 17/02/2026 - Réf : DEF_21-00041459
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